ANTALYA-Türkiye Profesyonel Mutfak Yöneticileri Derneği (PMYD) tarafından düzenlenen, 5. Uluslararası Türkiye Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması Antalya'da yapıldı..
Aşçılar, lezzet ve sunum konusunda hünerlerini gösterdi. Sebze, meyve, bal kabağından oluşan oyma sınıfı kombinasyonların sonucunda birbirinden leziz yemekler ortaya çıktı. 
Yarışmaya bin 500 civarında aşçı ve şefin katıldığını belirten PMYD Yönetim Kurlu Başkanı Ali Rıza Dölkeleş, Antalya'nın Altın Portakal Film Festivali'nin ardından, gastronomi festivaliyle ikinci büyük uluslararası organizasyona sahip olmasını istediklerini söyledi. Dölkeleş, "Türk mutfağının lezzetini yıllardır dünyaya tanıtan aşçılar olarak, yarışmada da önceliğimiz yenilikçi, sunum, lezzet ve hijyen" dedi.

Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması'nı uluslararası marka haline getirmek istediklerini ifade eden Dölkeleş, 13 dalda yapılan yarışmanın genç aşçılar ve öğrenciler için özendirici olduğunu, dereceye girecek aşçıların uluslararası yarışmalarda Türkiye'yi temsil edeceğini söyledi. Yarışma ve festival kapsamında düzenlenen organizasyonda yılın altın şefi, altın pastacısı, sebze oymacılığı, ekmek şefi, dünya mutfakları, etnik soslar ve yeni yetenekler yarışmaları yapılacak. Yılın altın pastacısı bölümüne ünlü sanatçı Erol Büyükburç da jüri üyesi olarak katıldı. Büyükburç, eşi Ute Büyükburç ile birde konser verdi

http://www.turkiyeturizm.com/news_detail.php?id=6805&uniq_id=1196446059