Kütahya'da Hitit Mutfağı konferansı / Haber, Haberler, Haberi, Haberleri, Haber oku, Gazete, Gazetesi, Gazeteleri, Gazete oku

KÜTAHYA

Cuma, 22 Ağustos 2008

Turkmedya.com

Google

Anasayfa | Sitene Ekle | Üye Girişi | Künye | İletişim

İLÇELER

KATEGORİLER


	Almanya

	Hollanda

	Fransa

	Kıbrıs
Ülke Seçiniz

Kütahya'da Hitit Mutfağı konferansı

Yazı boyutu

KÜTAHYA (İHA) - Kütahya Dumlupınar Üniversitesi (DPÜ) Fen Edebiyat Fakültesi tarafından “Hitit Mutfağında Ekmek ve Günümüz Anadolu’sunda Yansımalar” konulu bir konferans düzenlendi. Konferansa konuşmacı olarak Selçuk Üniversitesi Eğitim Fakültesi Sosyal Bilimler Bölümü Öğretim Üyelerinden Doç. Dr. Güngör Karauğuz katıldı.
Başbakanlık Türk İşbirliği ve Kalkınma Dairesi Başkanlığı bünyesinde Moğolistan’daki Türk Anıtları Projesi kapsamında Bilge Kağan Külliyesi kazılarıyla da tanınan Doç. Dr. Güngör Karauğuz, Hitit döneminde insanlığın temel gıda maddesi olan ekmeğin öyküsünü sosyal yaşam kültürü ile birlikte anlattı. Hititler dünyasında altmışın üzerinde ekmek çeşidi bulunduğunu hatırlatan Karauğuz, çivi yazılı metinlerden elde edilen veriler hakkında bilgi verdi. Hititler’de az da olsa satıldığı anlaşılan ekmeğin paylaşılmasının önemli bir özellik olduğunu söyleyen Karauğuz, Prens Kantuzzili tarafından yapılan bir duadan örnekler sundu. Hitit kültürü ve günümüz Anadolu kültürü arasında benzerlikler bulunduğunu söyleyen Karauğuz, adak adama, cenaze sonrası ve bayram günlerinde halka sunulan ekmekler bugün de uygulanan bir gelenektir diyerek benzerlikleri sıraladı.
Yaklaşık 2 saat süren konferans sonunda öğrenciler tarafından sorulan soruları yanıtlayan Karauğuz’a Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ali Sarıkoyuncu üniversite anı tabağını sundu.

KÜTAHYA Türkmedya.com TEMSİLCİSİ Olmak için Lütfen Tıklayın »