Hayrette bırakan bir sağlamlık / Haber, Haberler, Haberi, Haberleri, Haber oku, Gazete, Gazetesi, Gazeteleri, Gazete oku

AFYON

Cuma, 22 Ağustos 2008

Turkmedya.com

Google

Anasayfa | Sitene Ekle | Üye Girişi | Künye | İletişim

İLÇELER

KATEGORİLER


	Almanya

	Hollanda

	Fransa

	Kıbrıs
Ülke Seçiniz

Hayrette bırakan bir sağlamlık

Yazı boyutu

AFYONKARAHİSAR (İHA) - Bir tavuğun, yumurtalarına kabuk yapabilmek için bir günde kemiklerinin yüzde 10'unu harcadığı bildirildi.
Başmakçı Tavukçuluk Kooperatifi Başkanı Muhammet Şentürk, bir çırpıda kırılıp çöp sepetine atılan yumurta kabuğunun mimarisiyle akılları hayrette bırakan bir sağlamlık, pratiklik ve geometri şaheseri olduğuna dikkat çekti. Yumurtanın sarısı ve akının tavuk vücudunda ayrı ayrı yerlerde oluştuğunu, sonra da bu mamulün 16 saat süren bir işlemle kabukla çevrildiğini ifade eden Şentürk, "Önce yumurtanın şekline bakmak lazım. Parmaklarınızla iki ucundan ne kadar kuvvetle bastırırsanız bastırın onu
kıramazsınız. Kabuk sağlamdır, şekli de pürüzsüz ve kusursuzdur" dedi. Böyle bir kabuğu üretim tezgahında dökmek için kalıp gerektiğini anlatan Şentürk, şöyle konuştu: "Oysa tavuğun vücudunda yumurta kabuğunu dökecek herhangi bir kalıp bulunmaz. Yumurtayı kabukla çevirmekle görevli olan bez, tavuğun vücudundaki bütün kalsiyum ve karbonat iyonlarını çekecek şekilde düzenlenmiştir. Tavuğun besininde kalsiyum eksildiği zaman kabuğun hammaddesi olarak tavuk kendi kemiklerini kullanır. Bir tavuk,
yumurtaya kabuk yapmak için bir günde kemiklerinin yüzde 10'unu harcayabilmektedir."

AFYON Türkmedya.com TEMSİLCİSİ Olmak için Lütfen Tıklayın »